Signature

ネイリストのりい子さんに、新しく有名シェフ、Andrew Weissmanがオープンしたレストラン、Signatureがとても評判が良いと聞いて、やっと行って来ました!


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二つもワインクラブに所属し、食べ歩き大好きと自称しているのに、りい子さんに教えて貰うまで、ここを知らなかったのは一生の不覚…。


素敵な建物に期待がますます高まります。


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中に入ると、これまた素敵で、感動〜


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この日のチーズセレクションを横目で見ながら、


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通された席はゴルフ場ビュー


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反対側に座ると、サンアントニオの街が見下ろせるそうです。




まずは突き出しにラビオリ


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美味し〜い!突き出しと言わず、メインで食べたい!!




パンも熱々の焼き立てです。


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前菜には、この日のスペシャルのスイートブレッド(胸腺)のスカルピー二、キノコと焦がしバターソース


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焦がしバターソースがとっても合って、本当に美味しい!




サラダは

endive salad   $15.00
candied pecans, pecorino, orange zest vinaigrette


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goat Cheese terrine   $16.00
roasted beets, chives, pickled wood ear mushrooms, petite frisse


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ビーツにゴートチーズ、トリュフの香り、私の大好物が全部詰まってて大感激、


テリーヌ仕立てにしてあるの、真似したいです。




箸休めにグレープフルーツのシャーベット


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メインは、


seared sea scallops   $32.00
braised fennel, seasonal vegetables


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t o u r n e d o o F   $49.00
beeF tenderloin morels & onions cooked in Scotch


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もう味付けも盛り付けも大感激の連続〜




デザートには、3種チョコのテリーヌとカプチーノ


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パールのSandbarで懇意にしていた、ワインソムリエのAdamさんがこちらに移られていて、


サービスでポートも出して下さいました。




更に、サービスのピチフールも


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無料でいろいろサービスしてくれると、NYの素敵なレストランを思い出します〜




今まで「お気に入りのレストランは?」と聞かれたら、BlissやBigaと答えていましたが、


ここがダントツに好きかも。


他のレストランはダウンタウンだけど、ここは家からも近いし、


一人でも、週に一度でも行きたい程、好きかも。




良いお店を教えてくれて、りい子さん、本当にありがと〜〜〜!






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Coastal Conservation 38th Annual Banquet & Auction

スキークラブのメンバーに大きなパーティに誘って頂きました。


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着いてみるまでどんなパーティかさっぱり分からなかったのですが、


フリーマンコロシウム内の建物が会場なだけに、巨大なパーティでした。


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マリン系のイベントなので、ビールはボートに入っていました。


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参加者は9割以上男性だったので、コンパニオンの綺麗なお姉ちゃんがたくさんいました〜


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ビールだけじゃなくて、飲み放題のお酒もたくさん!


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食べ物は屋台形式でした


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オイスターベイクのコーナーはたっくさん!


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どんどん焼き立てが作られていました。


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オークションや、ピックアップトラックやボートまで当たるラッフルまで、


凄い規模のパーティでしたが、


本当に男性ばっかり!で場違い感いっぱいの私達は、早々に退散しました・・・。






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Eggspectation

話に聞いていたEggspectationに、やっと行く事が出来ました。


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店内は、とってもモダンな感じでした。


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名前の通り、卵料理、すなわち朝食メニューがメインのレストランですが、


いつも朝食メニューだと、オムレツなどの塩辛い系にするか、


パンケーキなどの甘い系にするか悩むんですよね〜




で、結局、甘い系の、


frenCh ToasT flaMBé   $13.95
fire it up! our french toast brioche, topped with strawberries, bananas and walnuts flambéed in orange brandy liqueur.


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塩系の


Waffle BaCon BenediCT   $15.95
our famous belgium waffle topped with two perfectly poached eggs and bacon and finished with our famous hollandaise sauce.


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を頼んでみました。


さて、私が食べたのは、どちらでしょう!?






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Toro Kitchen and Bar

月に一度のスキークラブの会合は、今月はストーンオークのタパスレストラン、Toro


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以前、水曜日のワインクラブがここであったのに、行き損なったので、ずっと行ってみたかったんです〜。





会合は外のテラス席で開催されていたので、店内には入らないまま〜


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おつまみの写真は取れませんでしたが、シシトウが美味しかったです。


途中でお腹が空いて来て、頼んだパエリア


TORO – $22(小サイズ)
Jumbo shrimp, mussels, chicken, ribs, pork belly & Spanish chorizo

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この日はどこかの会社?団体?がスポンサーについていてくれ、


飲み食いが全部無料でした!


そうと知ってたら、もっと頼むんだった?!






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Yard House

ラカンテラに買い物に行ったついでに、Yard Houseでお昼を食べてきました。


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いろいろアラカルトで頼んでみました。


SHIITAKE GARLIC NOODLES    $6.75
butter, garlic, shiitake mushrooms, parmesan, chives.


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POKE STACK   $12.95
marinated raw ahi, crispy wontons, avocado, wasabi soy sauce.


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KALE CAESAR   $7.45
romaine, brussels sprouts, pistachios, raisins, sweet baby tomatoes, parmesan.


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オフメニューから、チキンと卵のヌードル


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以前はメニューにあったのですが、無くなっちゃてるけど、頼めば作ってくれるそうです。




ここは、お値段はお手頃なのに、結構美味しいので良いですね〜。






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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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