Scalini Fedeli

サンアントニオの友人達とご近所さんを、恋しく思っていたら、友人が二人も近日中に引っ越すことになり、居ても立っても居られなくなり、


飛行機のチケットを変更して、今日帰ることにしてしまいました!!


母も帰ってしまい、残りの3週間はずーーーーっとアパートに親子で引き蘢りになるのは目に見えていたので、向こうに帰った方が3男も子供らしく遊べるしと、決断しちゃいました。





ということで、急に最後の夜となった夕べは、トライベッカの「Scalimi Fedeli」に行ってきました。



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おっ、ミシュランの一つ星だ。


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安アパートの入り口みたいな外観に反して、中はゴージャス


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夫が予約したので、何も知らずに来ましたが、きちんとしたワンピース着ていて良かった〜。


男性はほとんどジャケット着用でした。




メニューは、70ドルの3コース(前菜、メイン、デザート)のみ。


でも、それぞれ15種類ずつくらいあり、メニューから選ぶのが大変!!




取りあえず、シャンペン


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パンは4種類、ウェイターさんがバスケット持って、何度も来てくれます。


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まずはおまけの付きだし


トリュフとポルチーニのラビオリ


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これがもう絶品!!


一個だけでなく、これを前菜かメインとして食べたいくらいでした。





夫の前菜


Butternut agnolotti with a sage brown butter topped with amaretti and buffalo mozzarella


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焦がしバターのソースとマッチして、美味しーい。




Rigatoni with pancetta, onions and pepperoncini in a light tomato and basil sauce finished with mascarpone


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これはちょっと普通だった。イカスミのパスタにするんだった〜。




ワインもね!


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メインは、


Lightly pounded parmigiano crusted rib pork chop, spring vegetable salad with hazelnuts in a garlic and sage jus


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Thyme and potato crusted red snapper over red lentils and stewed peas in a Barbaresco wine and sherry vinegar sauce


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うーん、結構お腹がふくれて来た。




とここで、またおまけの口直しのソルベ


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と更にビスコッティ


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これがデザートでも良かったのに、ほんとのデザートも出て来た


Warm caramelized apple tart in a baked fillo crust, served with brown sugar crumble and cinnamon gelato

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Almond semifreddo with orange-honey sauce and caramelized peaches over hazelnut meringues


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料理は美味しくても、デザートはイマイチのレストランも多いですが、ここはデザートも美味しかったです。


3コースと言いながら、実質5品くらい出て来たので、お得感も一杯でした。





この後は、姫ちゃん夫婦と合流して二次会へ!!


急に帰ることになったことを言い出すのが辛いです・・・。







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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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