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Prime Prime 2017

2年に一度のワインクラブの、最高のワインと最高の料理を楽しむPrime Primeに行って来ました。


この日は、女性はイブニング、男性もタキシードと正装です。





本日のメニューはこちら、


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まずはシャンペンとキャビアを頂きます!


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大好物のキャビア〜

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シャンペンも凄い!

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着席して、一品目は


アラスカ産キングクラブ(タラバ蟹)


0


ちゃんと剥いてあるので、食べ易い〜


あまりの大きさと美しい形に、かえってカニかまみたいに見えました。


もちろん、お味は全然違いましたよ!




ワインはこちら、


IMG_0009.jpg




2品目はサラダ


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ワインの写真は撮り忘れ〜




3品目は本物の日本からの輸入の神戸牛!


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日本で食べるのと同じ味です。


でも、アメリカ産の赤身の味がしっかりするステーキの方が、美味しいと思う今日この頃


霜降り肉は柔らかいけど、脂肪の味なんですよね・・・。


ちなみにポテトは私が作りました〜





ワインはこれまた凄いのが出て来ました


IMG_0002.jpg


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200ケースしか作られず、テキサスには3ケースしか入らなかったのを、


1ケースうちのワインクラブがゲットしたそうです。


ありがたい、ありがたい〜





デザートはチーズプレート、


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こんなにたくさんの種類のチーズを一度に食べられるなんて、幸せ〜


0000




そして、デザートワインは更に凄かった


ビンテージポートと、


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更に、参加者の誰もまだ生まれていなかった、


Parkerで100点評価の、


なんと1946年のDon P.X.!


第二次世界大戦後、初めて収穫されたワインで作られたそうです!!


こちらを参考に


0000


これ、瓶の色が茶色と思うでしょう、


違うんです、瓶は透明なの。


1946年物となるとこんな色になるのね〜


ヒューストンのお大尽、クリスさんが持って来てくれたんですが、


オークションでした買えないそうです。




更に、1968年のポートも!


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デザートには、グランマニエパフェもありました。


9_20171022232758ecb.jpg




あ〜、本当に貴重なワイン、貴重な食材を使った料理、


こんな美味しい物が毎日のように食べられる、


億万長者(死語)が羨ましいな〜って思っちゃった!




2年に一度でも、素晴らしく気前の良いメンバーのおかげで、


こんな貴重な物が、味わえるだけでも、


私も幸せ者ですね!






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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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