Cured

スキークラブの会合で、私と同じように入会したばかりのご夫婦と親しくなり、


「この後、パールでディナーを食べるけど、一緒に行かない?」と誘って頂き、


リバーウォークを歩いてパールまで移動、


Curedでディナーしました〜





CHARCUTERIE
Cured from 30 days to 12 months, all items are made in house and proudly displayed in our humidity controlled locker. Served with our Brewer’s Crackers.
CHOOSE THREE, SIX, OR NINE: 3/18 6/26 9/34


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BEET, AVOCADO & CITRUS SALAD $12
Citrus Vinaigrette, Beet Cracklins


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CHICKEN FRIED CHICKEN LIVERS $9
Lemon, Pepper-Jelly, Shallots


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BISON TARTARE $16
Huitlacoche Purée, Bourbon, Cured Egg Yolk, Brioche


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PAN SEARED STRIPED BASS $34
Chayoté & Crab Salad, Walnut Broccoli Purée


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もちろん割り勘にするつもりだったのに、「自分たちが誘ったから」と奢って頂いてしまいました。


旦那様は某大銀行のファイナンシャルプランナーをしている方で、奥様はドイツ人、


とっても素敵なご夫婦と知り合いになれて、嬉しい〜。





いろんな所に顔を出して、交友関係がどんどん広まって、


本当に有り難い限りです!






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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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