Wine Club 1月定例会 Cabernet Sauvignon

ワインクラブ、今月の定例会は大好きなCabernet Sauvignonということで、期待に胸を弾ませての参加でした。


いつ来ても憧れのお宅です。


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このクラブは、ワイン&食事を楽しむだけではなく、ワインについて学ぶ場でもあるので、


この日もフレーバーの違いを体感するコースが用意されていましたが、


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私は既にベテラン扱いなので、クラスは免除、


みんながお勉強してるのを横目にリラックスしてました〜


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実際はちっとも学んでいないんですが〜。





前菜はチーズプレート


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チーズ好きにはたまりません。




ワインは、こちら


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一品目はBBQポークリブ


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ワインはこちら、


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二品目はBohannan'sなどの高級店御用達のかのAllen Brothersのビーフウェリントン


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ワインはこちら、10年物です。


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箸休め


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を頂いて、いよいよメインのリブロースト


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巨大さ、わかりますか?




リブを切り分けて、


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プレートはボンレスプライムリブです。


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付け合わせのエッグプラントパルメジャンも美味しい!




ワインは真打ち登場!


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大好きなCaymusのなんとメガボトル


年に一度飲めるか飲めないかのCaymusですが、ここで味わえて有り難い〜。





デザートには


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これまた至極のJustin Reserve!


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Cabernet Sauvignonに合わせたメニューなので、なんとも肉肉しいコースになりましたが、


ミートラバーの私にはノープロブレム!


またまたお腹ははち切れそうになりましたが、幸せな一夜でした〜





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Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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