Uniko at Hotel Eilan
Yelpの写真を見て以来、ずっと行ってみたかった、Eilanホテルの日本食レストラン、Unikoに行く機会がありました!

開店と同時に入ったので、足が下ろせる座敷席に案内して貰えましたが、

靴のままで良いって言われて、日本人としては違和感〜
メニューの数はそんなにないですが、お魚は結構いろいろありました。

魚やウニは築地やハワイ、蟹はアラスカから仕入れているそうです。
Yelpの写真だとなかなか凄いです。



この日は寒かったので、グリーンティー


前菜に酢の物
SUNOMONO CUCUMBER SNOW CRAB

ハマチの刺身

チキンチャーハン

お寿司は悩んだんですが、yelpの写真で興味があった
TWO KINGS: SPICY SNOW CRAB, AVOCADO, GREAT KING SALMON, SPICY BAKED SCALLOPS, DIPPED IN PONZU GARLIC SAUCE

握りはセットメニューがなくて、どれもかな〜りのお値段だったので、手が出せず。
それでもウェイターさんの、届いたばかりのウニがあるとのお声に逆らえず、市価のウニ頼んじゃった・・・。

いったいおいくらだったんだろう?
隣のテーブルの人が頼んでた、ポキが可愛いかったです。

シェフはメキシコ出身の方だそうで、アボカドやセラーノチリを使ったフュージョン寿司なのですが、
味の組み合わせは良くって、
32ドルのロールなどもあって、お値段はちょっと(かなり)高めでしたが、
雰囲気といい、サービスと良い、それだけの価値はあるかも。
奢って頂けるなら、是非是非また来たいです!
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開店と同時に入ったので、足が下ろせる座敷席に案内して貰えましたが、

靴のままで良いって言われて、日本人としては違和感〜
メニューの数はそんなにないですが、お魚は結構いろいろありました。

魚やウニは築地やハワイ、蟹はアラスカから仕入れているそうです。
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この日は寒かったので、グリーンティー


前菜に酢の物
SUNOMONO CUCUMBER SNOW CRAB

ハマチの刺身

チキンチャーハン

お寿司は悩んだんですが、yelpの写真で興味があった
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握りはセットメニューがなくて、どれもかな〜りのお値段だったので、手が出せず。
それでもウェイターさんの、届いたばかりのウニがあるとのお声に逆らえず、市価のウニ頼んじゃった・・・。

いったいおいくらだったんだろう?
隣のテーブルの人が頼んでた、ポキが可愛いかったです。

シェフはメキシコ出身の方だそうで、アボカドやセラーノチリを使ったフュージョン寿司なのですが、
味の組み合わせは良くって、
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