Dough

North Star Mallに行く用事があり、帰りに久しぶりにDoughに寄りました。


ここの手作りブラッタには目がないんですが、


今回は、トリュフブラッタにしたので、ますますヘブンリ〜、


SIGNATURE "TRUFFLE BURRATA"    $18
(HOUSE PULLED MOZZARELLA FILLED WITH MASCARPONE, BLACK TRUFFLE FLAKES, TRUFFLE ESSENCE)
Fresh Texas heirloom tomatoes, rosemary balsamic reduction, extra virgin olive oil, sea salt


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100個くらい食べたいわ〜。





ピザはクラム(ハマグリ)のホワイトピザを選びました。


AUTUMN PIZZA   $19
Little neck clams, sea clams, clam panna, smoked pancetta, roasted zucchini, Italian flat leaf parsley, red chili flakes, minced garlic oil, Parmigiano Reggiano


IMG_3097_20161012110438d0b.jpg


前にFood Networkでブルックリンのイタリアンで出されるクラムピザを見て以来、クラムピザが食べたかったんです〜。


久々にDoughに来られてラッキーでした!






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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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