Wine Club 6月定例会 リースリング

今月のワインクラブは、夏らしく白のリースリング


リースリングは酸度が高いので、スパイシーな料理にも合うそうです。




と言う事で、前菜はスパイシーなソーセージにスイートポテト


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スパイシー&スイートのコンビネーションが絶妙です。





一品目はチーズプレート


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ワインは3本同時に出て来て、飲み比べです。


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2品目はローストカリフラワーのスープ


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3品目は、ブラットワースト&ザワークラウト


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ソーセージはドイツレストランから購入して来て下さったそうで、


ザワークラウトもBetseyの手作り、リンゴが入っていて美味しかったです。





4本目、5本目も出て来たよ〜


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メインは、ボークのポットロースト


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醤油も入っていたせいか、とっても美味しくて、これもレシピが欲し〜い。





デザートは手作りのアップルパイ&アイスクリーム


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そして、アイスバインと38年物のリースリング!


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赤ワインファンの私ですが、軽いリースリングは酔っぱらわずにも済んで、良かったです。


美味しい物がいろいろ食べられて、幸せいっぱい腹いっぱいです!






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Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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