Alberico's Fine Wine

水曜日のワインクラブ、今週はAlberico'sでした。


会長が特別にコースを作って頂いたみたい。


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前菜は、ガスパッチョの蟹肉のせ


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この日は暑かったので、冷静スープが美味し〜い


ワインはこちら、


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メインは、サーモンのアーモンドクラストか、


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ラム&鴨のレモン風味のクスクス添え


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どちらも味見しましたが、美味し〜い!


鴨は以前はメニューにあったのに、今はないそうで、


みんなが「絶対載せるべき!」と声を揃えていました。


ワインはこちら、


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デザートはチョコレートムースのダークチェリーソース


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旬のチェリーをシェフがブラウンシュガーで煮たそうで、


私、あんまりチェリーソースのファンではないのに、これはとっても美味しかったです。


ワインは、ランブルースコというので、一同「えーっ!」





私もファンタグレープみたいなのしか知りませんでしたが、


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ちゃんとしたのもあるんだって。


でも、このワインクラブの入る前は、私もそのランブルースコも美味しく頂いてたんですけどね!





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で、こちらのランブルースコが出て来ましたが、


残念ながら、デザートの甘さに負けちゃって、ペアリングは失敗。


今回ワインの選択は任せたようなのですが、元々会長はデザートにはポートを頼んでいたそうで、


やっぱりそっちが正解だったみたい。





とっても美味しくて、楽しくて、またまた良い時間が過ごせました〜。






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comment

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このクラブに入って約1年経とうとしていますが、未だにワインが分からずピヨさんのブログでそうだったのか〜、、と情けないですがおさらいしています。メニューもしっかり読まなかったんでしょう、、、なぜか鴨肉に頭がいっぱいになってラム肉の存在に気付かずみなさんの前でこの肉は何だ?って。。恥をかきました〜(~_~;)
お酒入ると元々無い集中力や注意力がさらに悪くなります。。
ワインは無知なので毎回参加しても戸惑って一体何をいただいてるのか?とういう状態、だんだん情けなくなってきました(T . T)
プロフィール

ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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