Silo 1604

5/25、水曜日はNational Wine Dayでした。


1604のSiloもワインが半額とのことで、ワインクラブのメンバーと繰り出して来ました!




1本目


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料理の方は夜も6時半までに行けば、3コースが29ドルで頂けるPrix Fixeメニューがありました!


ランチだけかと思っていたので、これなら夜ももっと来れるかも!!





一品目はサラダから選べ、私はいつものほうれん草のサラダ


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2本目も入ります〜


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メインは、


OAK ROASTED PORK TENDERLOIN
Green Chili Mac & Cheese Sautéed Garlic Spinach Ancho Cherry Sauce


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サイドのマカロニチーズは、マッシュポテトに変えてもらいました。




“SHRIMP & GRITS”
Andouille White Cheddar Grits Texas Gulf Shrimp, Tasso Ham Sautéed Spinach
Black Pepper Cider Sauce


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SIGNATURE CHICKEN FRIED OYSTERS
Angel Hair Pasta, Sautéed Spinach, Applewood Smoked Bacon Tart Apples & Mustard Hollandaise


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GRILLED ATLANTIC SALMON
Garlic Chive Mashed Potatoes Sautéed Asparagus, Lemon Caper, Butter Poached Crab


0





こちらはPrix Fixeメニューではありませんが、


BEEF TENDERLOIN
Bleu Cheese Ricotta Gnocchi, Swiss Chard Red Wine Shallot Reduction  39


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ダイエットに気を遣ってる人だったので、ニョッキはアスパラガスに替えてもらったようです。





更に3本目も!


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会長のお気に入りのオーストリアのワインです。




デザートは、チョコレートムースをチョイス


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会長はカカオアレルギーなので、特別にクリームブリュレを出して下さいました。


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お昼の20ドルのPrix Fixeメニューには良く来ていたけれど、夜も29ドルなら、本当にお得、


他のメニューも美味しそうだったし、また来ないと!






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Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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