Van's, Holy Archangels Monastery Wine Dinner

Van'sで Holy Archangels Monasteryワイナリーの試飲パーティがあるというので、またまたワインクラブのメンバーと行って来ました。


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真面目に説明は聞いていませんでしたが、ギリシャ正教会のワイナリーなんだそうです。


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ワインはまだラベルも貼られていません。


教会でワイン作る所もあるんですね。


まあバター飴作ってるとこもあるし。


こちらがそのシャルドネ、2013年です。


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合わせる前菜は、スモークサーモンのカナッペ


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シアードツナとシュリンプボールのフライ


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ツナの味付けが絶妙でした。


シュリンプボールにはシラントロ(香菜)が入ってました。





スープは蟹肉とホワイトアスパラ


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こちらも美味し〜い。





メインは、お店の一押し、ペッパーコーンソースのシュリンプ


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でっかいエビで、大盛りだったので、てっきり2、3人でシェアするファミリースタイルかと思ったら、一人前でした!




合わせるのは2013年のシラー


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更に同じソースのロブスターも出て来た!


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ワインもワイナリーの主催とあって、惜しげもなく何杯も注いでくれました。





デザートはクリームブリュレ


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甘さ控えで美味しくて、もっとたくさん食べたかった〜。


この日もプリフィックスメニューで、これだけ食べて飲んで50ドル、


たいそうお得でした!





Van'sのお勧めのマルベックをケース買いしたら、1本10ドルで良いとの事で、


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味見用の1本はお店の奢り!


皆さんまたまた箱買いしました。


ここに来ると毎回2本はお店や常連さんの奢りで、ただで飲めちゃいます。ラッキー!





次回は2月25日とのこと、また来れたら良いな〜。






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Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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