Van's でワイン

ワインクラブのディナーで、再びVan'sに行って来ました。


今回は残念ながらアンジーさんはお休みでしたが、オーナーさんとオーナーの息子さん、常連さんがお相手をしてくれました。




白は何でもワイナリーの奥様が日本人で、その名もMitsuko's Vineyardのシャルドネ


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前菜には、餃子と


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スパイシーツナロール


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タイ風の焼き鳥、ピーナツソース


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赤は1樽!しか仕込まなかったという稀少ワインを頂きました。


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店内には、常連さんのワインクーラーが何台も置いてあるのですが、


このレストランを紹介してくれた方のワインクーラーに、同じワインがたくさんキープしてあったので、聞いてみたら、


市販はされていないスペイン産のワインだそうで、1本ご馳走してくれました!


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料理もどんどん出て来るよ〜


前回気に入ったリブアイのサイコロステーキ


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お勧めのダンジネスクラブ


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これ、激ウマ! 独り占めしたいくらいでした!




ポークチョップも美味しかったです。


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食事の後、バックステージ見学させてくれると言う事で、


キッチンを覗くと、なんと大きな水槽が!


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でっかいロブスターや蟹、貝がたっくさん!


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しかも、超生きが良くて、水槽内を走り回っていました。


先ほどの蟹の料理がおいしかった訳です。こんなのを使っていたんですね。





改装中の二階には、ワイナリーから直接買い付けたワインがなんと900箱!


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市販では12ドルくらいするワインが、大量&直接買い付けで1本5ドルになったそうです。


メンバーはみな一箱以上買っていました。





店内のワインはワイナリーから直接買い付けているので、レストランなのに、HEBで買うより安かったり、


他では入手困難なワインが楽しめるんです。


豪華でも何でもないベトナムレストランに、こんなに珍しい&安価なワインが置いてあるとは、


何度行っても驚きです!






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Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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