クリスマスディナー

クリスマス当日は、他の2家族と一緒にBetsey宅のディナーに呼んで頂きました。


当初は我が家にお招きする予定でしたが、人数が増えたので、うちのダイニングテーブルでは無理ということで、またまた彼女にお世話になっちゃって、申し訳ない〜。




彼女のワインと、皆さんが持参したワインでたっくさん!


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シャンペンもね!


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おつまみもたくさん


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Mikeさんのエンチラーダディップ、3男が大層気に入って、ディナーが食べられなくなるよと心配になるほど食べていました!


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私もネットでお勧めと書かれていた、トレジョーのチーズを持参しました。


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カラメライズオニオンのは、先日HEBで試食した物の方が美味しかったかも。






今回は彼女の負担が少ないように、みんなで役割分担、


Eさんの前菜の餃子は手作りで、普通のとエビ餃子と2種類


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焼き上がった餃子の写真を撮り忘れましたが、やっぱり手作りは美味しいですね!


長男も大喜びで食べていました。


最近は味の素の冷凍餃子ばかりだった私、反省・・・。






Robertさん担当のメインの牛フィレ肉は、焼き目を付けて、


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塩釜ロースト!


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ちょっと焼き過ぎたそうですが、それでも美味しそ〜


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みんなのお気に入り、Robertさんのベイクドマッシュポテト


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ジアーダのレシピだそうで、中にはモッツァレラ、上にはパルメジャーノレジャーノがかかってて、美味しい訳です!





私は芽キャベツローストと、


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クリームコーンを持参しました。


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以前Betseyとグルーマーズに行った時に見つけたトリュフバター(右側の)、


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後日購入して来たそうですが、これすっごくトリフィーで美味しい!!


次に行ったら絶対に買って来ようっと!





いや〜ん、美味しそう。


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しっかりデザートのペカンパイとアップルパイも頂いて、


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これまたRobertさんが、ギラデリのチョコを使って作ったホームメイドアイスクリームも美味しくて、


とーっても幸せなクリスマスディナーになりました。


Betsey、いつもいつもホストしてくれて、ありがとう!






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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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