Tre Enoteca

今週のワインクラブの水曜ディナーは、Artisan's AlleyにあるTre Enotecaでした。


前回行った時に、ニョッキが美味しくて美味しくて、「シェアしたくない!」とまで思ってしまい、


その後、出直そうと思っていたのに、機会がありませんでした。






他のメンバーも同じ事を思っていたようで、何はさておき、ニョッキ!


Potato Gnocchi   $15
Parmigiano Crema, Bacon, Lemon zest, Chives


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前菜かわりに今回は4人で2皿頼みました。





ワインはシャルドネ


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Golden Beets, with Orange   $4


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日替わりサラダから


アルグラ、胡桃、ピーチ、ブラックベリーのサラダ


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メインは、日替わりメニューからポークチーク(豚の頬肉)のパスタ


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Charred Crispy Skin Rainbow Trout   $22
With salsa verde


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サイドにこれまた前回美味しかった


Mint and Mascarpone Mashers   $8
With fried egg


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この日は、シェフのJason Dadyさんも、会社全体のマネージャーのSusanさんもおられて、いろいろお話出来ました。


パール地区の近くにオープンしたシーフードレストランのShuck Shackも、いろんな牡蠣を揃えていてお勧めだそうです。


こちらにも行ってみなくちゃ!





Jason Dadyさんは市内に6軒もレストランを展開し、いろんなイベントも手がけ、市内の若手シェフのホープ、


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ハンサムで料理が出来る男性は良いですね〜。


詳しくはこちらをどうぞ〜。







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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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