Silo Terrace Oyster Bar

今週の水曜ディナーは、I-10に新しくオープンしたSiloに行ってみました。


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1604のSiloも素敵ですが、ここはサンアントニオきっての高級住宅地、Dominionの向かいなだけに、更に高級感が漂います。


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店名にある、このドアの向こうのテラスバーも素敵でしたが、雨で寒かったこの夜はパス


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メンバーが揃うまで、Sea Glassで乾杯


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お水にも、好みの香味を入れてくれます。


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店名の通り、生ガキがありますが、お値段結構良いですね。


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会長は、しっかりオーダーしてましたが、遠慮して2個だけでした。


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メインディッシュにも美味しそうな物が多かったのですが、それ以上にスモールプレートが魅力的


「タパス方式にしようよ!」と私が提案し、スモールプレートをいろいろ取ってシェアすることにしました。





Grilled Oysters Rockefeller   $14
Fennel Cream, Garlic Bread Crumbs, Parmesan Applewood Smoked Bacon


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クリーミーなソースが絶妙〜


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Truffle Mac & Cheese  $6


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運ばれて来た途端にトリュフの香りがぷ〜ん!と漂い激ウマ。これバケツで食べたい!





PEI Mussels   $14
Steamed In Fireman’s 4 Beer, Toasted Garlic, Roasted Cherry Tomatoes Bacon, Charred French Bread


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ここらで、もう一本行きます!


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Szechuan Pepper Calamari   $13
Marinated Cucumbers, Carrots & Cilantro


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Rosemary & Black Pepper Fries  $6


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Steak Tartare   $17
Dijon Mustard, Shallots, Capers, Sea Salt & Truffle Oil Italian Parsley, Grilled Bread


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これには、赤でしょうということになり、


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「グラスで一人前だけオーダー、でも4客ワイングラス貰える?」とわがままを言ったら、


「最初から4等分して注いできますね」とウェイトレスさん、とってもナイス。





スモールプレートでしたが、4人でこれだけ食べたら流石にお腹いっぱい。


デザートはコーヒーにしておきました。


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とってもレベルは高い料理に加えて、ボトル2本もオーダーしたのに、4人で割ったら50ドルも行きませんでした!


夫婦だけで行くと、こんなふうにはオーダー出来ないので、水曜ディナーは本当に有り難いです。






帰る前にも、ワインセラーの前で、「これ持ってる」「あれ飲んだよね」とワイワイ


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高級品もありますね〜。





隣にもお洒落なベーカリーカフェもあり、他にもいろいろレストランがオープンしていて、なかなか雰囲気の良いエリアでした。


Kちゃん、旧宅の近くが素敵に変身して来てますよ〜。







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No title

最近仕事がめちゃくちゃ忙しいのでどこにも行けてませんが、ここは以前からマークしていました。
こことか、ニューオリンズ系のCookhouseとか、あのJason Dadyさんがパール地区に出店するShuck Shackとか、オイスターをメインにしたレストランが、トレンドなようです。

TKGREGさん

私はこの夜誘われるまで、ここにもオープンしたとは知りませんでした。メインはオーダーしていないのでわかりませんが、スモールプレート、サイドメニューどちらもとても良かったです。

オイスターがトレンドなんですね! NYだとハッピーアワーで生ガキ1個1ドルとかあったので、3.75にはちょっと手が出ませんでした〜。
プロフィール

ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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