メキシカンランチ

昨日は友人宅のメキシカンランチに呼んで頂きました。


メキシカンというと、ファヒータくらいしか知らない私には、新鮮なメニューがたーくさん!



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メインはトスターダ


コーンでできたトスターダに、


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リフライドビーンズを塗り、


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レタスやトマトなどを載せ、


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チキンファヒータを載せて、


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サルサとメキシカンのチーズをトッピングして、


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山盛り完成!


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2個も食べちゃった!






これだけでも既にお腹いっぱいなのに、デザートは別腹〜



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どれもこれも、美味しゅうございました。ご馳走さまでした!




でも、お昼にお腹いっぱいになると、夕飯を作るモチベーションが下がるのがいけませんね〜。







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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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