Wine club 10月定例会 Grenache

今月のワインクラブのお題は、グルナッシュ


グルナッシュ (Grenache) または ガルナチャ (Garnacha) は、メルローに続き作付面積世界第二位の黒葡萄である。単独で使われることは少なく、主として南フランスの「シャトーヌフ・デュ・パープ」(Châteauneuf-du-Pape)に代表されるローヌ渓谷やスペインのリオハ(Rioja)で、より色の濃い他の品種と配合される。フランスでは「グルナッシュ・ノワール」(Grenache Noir)、スペインでは「ガルナチャ・ティンタ」(Garnacha Tinta) のそれぞれ別名がある。日照時間が長く乾燥した土地でよく育つ。ワインはタンニンが軟らかく独特の土っぽいフレーバーがあり熟成が早い。オーストラリアではシラーズとブレンドされることが多い。イタリアのサルデーニャ島ではカンノナウ (Cannonau)と呼ばれ、他地域と異なりタンニンの強い赤ワインを生み出す。「カンノナウ・ディ・サルデーニャ」(Cannonau di Sardegna)はカンノナウ90%以上で作られるDOCワインである。




会場はまたGeneralのお宅でしたが、今回参加人数24人だったのに、それだけ座れる席が用意出来るのがすごい〜


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ワインは、こちら〜


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前菜は、スイートポテト&ソーセージ


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この組み合わせ、大好き!




一品目はイチゴ入りのサラダ


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サラダミックス、イチゴ、フェタチーズ、クランベリーをバルサミコ酢とオリーブオイル、胡椒であえて、アーモンドスライスを散らしただけのシンプルなサラダだったんですが、激ウマでした。




2品目は、ウズラのグリル


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ウズラ自体も美味しかったですが、ちょっぴり甘めのソースがこれまた美味しかったです。





3品目はモロッコ風シチュー


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こちらもワインに良く合って、美味し〜い。


合わせたクスクス、私は小粒のクスクスしか使ったことがなかったけれど、この大粒の方が美味しいわ。





デザートはイチゴのストロベリーバルサミコ酢和え


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イチゴ自体がとっても甘くて美味しかったので、バルサミコ酢と相まって、これまた美味しかった〜。




ハロウィーンが近いということで、この日はコスチュームor仮面パーティということで、


皆さん、とっても素敵


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とっても紳士なお医者様なのに、レッドネックのおじさん風の仮装とか、大笑いさせて貰いました。


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右の男性の来ている、入れ墨シャツが私も欲しいかも!




ちなみに私は仮面にしましたが、


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イブニングドレス姿は私にとっては十分に仮装です!!






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Rocky Mountain Chocolate Factory

先日、リバーウォークに行った時に、


チョコレート屋さんを覗いてみました。


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入り口の大きな熊のぬいぐるみが目印です。




店内はこんな感じ、


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日本ならリンゴ飴ですが、リンゴチョコ


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ドライフルーツのチョコかけが美味しそう


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塩キャラメルのダークチョコを買って帰りましたが、


お値段も良いだけあって、美味しかったです。






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Van's で送別会

送別会を韓国レストランで計画していましたが、日曜日は定休とわかり、急遽Van'sにお願いすることになりました。


水曜日に行ったばかりでしたが、料理が美味しいので、続いても全然OK!




水曜日と同じメニューは写真を撮っていませんが、


またまた美味しい物をたくさん出して貰いました。


日本人ばかりなので、シーフード主体でお願いしました。





ロブスターの堅焼きそば


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茄子とエビの炒め物


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ブリの煮物


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写真は撮り忘れたけど、マーボー豆腐も美味しかったです。


ワインも前回と同じギャンブルと、


ジャスティンを出して貰いました。


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どちらも市価よりも安く出して貰い、超ラッキー!





デザートは胡麻団子


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こちらも揚げたてで美味しかったです。




皆さんはVan'sは始めてでしたが、とても気に入って貰えて、紹介した甲斐がありました。


来月には蟹と牡蠣が出せると言われたので、またみんなで来れたら良いな〜






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Van's

今週のワインクラブの水曜ディナーは、久しぶりのVan'sでした。


いつもの常連さんに囲まれて、リラックス〜





ワインはお勧めを出して貰いました。


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これ美味しかったんですが、


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美味しいはずです〜。





こちらもフルーティで美味しかったのですが、


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こちらもそのはず〜


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料理は全部おまかせ、


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クリスピーダック


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スペアリブ


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蟹フライドライス


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ロブスター!


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リブアイ


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エビのパスタ


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デザートはポート


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この日これだけ食べて、料理代は1人23ドル、


ワインもこんなに高価なのも含めて5本空けて、1人24ドル、


合計たったの47ドルでした!




常連さんからのワインの差し入れもあるし、これだからVan's は止められない〜。






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Acenar

ダウンタウンのHotel Valenciaにあるレストラン、Acenarに行って来ました。


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リバーウォークに面した外のデッキで頂いたので、バケーション気分〜


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(こちらは昼間の写真です)





突き出しのサルサ&チプッスを食べながら、ワインやフローズンマルガリータを頂くのは最高です。


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前菜に


Jicama Shrimp Tacos    $13.50
Gulf shrimp sautéed and served on jicama with tamarindo sauce and crispy leeks


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これ、めっちゃ美味しかったです。




Crepas de Pato / Duck Crepes    $18.75
Corn serrano crepes filled with roasted duck confit covered in a tamarindo-tomato grilled onion sauce


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鴨のクレープなんて、フレンチみたい





Crab Tinga Tacos    $16.95
Gulf blue crab sautéed with tomato, onion, chipotle and avocado. Topped with sweet potato hay.


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蟹肉のタコス、なんて贅沢〜





ディナーの後はリバーウォークを散策し、カセドラルまで行くと、


投影映像を使ったショーが上演されていました。


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アップでもう一枚


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10年以上もサンアントニオに住んでいるのに、今までダウンタウンには滅多に来なかったので、全然知りませんでした。


最近、ダウンタウンに行く機会が増えてラッキーです!





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1日で10本もテイスティング

ワインクラブのBetseyがワインクーラーの整理をしたら、行き場を失ったのと、


そろそろ飲まないと危ないワインが大量に出て来たから、是非みんなで飲みましょうと誘ってくれました。





到着したら、こんなに並んでた〜


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シャトーラトゥールもある〜


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まずはシャンペンで乾杯!


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料理はポトラックで皆さん持ち寄りました。


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欲張ってまたたくさん取っちゃった…。


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デザートの右側は私が持って行ったレモンパイ


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練乳2缶使用という恐怖のレシピです。





この夜、数えたらなんと10本も味見していました!


それでもいろいろ飲んでみたくて、少しずつしか注がなかったし、


ダンプバケツもあったので、飲み過ぎずには済みました。


たくさん貴重なワインを味あわせて頂いて、幸せな一夜でした〜。






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ナイスな水曜ディナー

今週のワインクラブは、お友達の家でのお家飲みでした。


お友達はとっても素敵なお家に住んでいて、羨ましい限りなんですが、


始めて訪れた他のゲスト達もみな羨ましがってました〜。





美味しいチーズに、


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(このチーズボード、チーズカッターが内蔵されてて良いな〜)




素敵な前菜、


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大好物のベイクドブリーに


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お腹空いてたので、がっついてしまいました。


ベイクドブリーをリンゴで食べるアイディア、とっても良かったので、家でも真似したいです。





この日もワインは会長持参だったので、


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いろいろ試し飲みが出来ました。





サラダはアジアン風


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ヒカマやヤングコーンも入っていて、ショウガの効いた手作りドレッシングが最高!





メインはポークフィレのローストにワサビマッシュポテト


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お肉は50時間くらいマリネしていたそうで、激ウマでした。





デザートは、アマレットの効いたプディング


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お友達もフルーツタルトを用意してくれていたんですが、


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皆様お腹いっぱいで、手が出ず、私が子供のお土産に買い取らせて頂きました。


手ぶらで帰らずに済んで、ラッキー!





お家飲みだと、材料費割り勘だけで済むので、財布にもとっても優しくて、


ありがたい、ありがたい〜。






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Sawasdee


ワインクラブのディナーでは、なかなかアジアンなレストランに行けないのですが、


先日タイレストランに行く機会ありました。


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いつもならパッタイかパナンカレーを頼むんですが、


この日は冒険して、ダック・レッドカレー


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鴨肉とパイナップルとレッドカレーの相性がばっちり!


久々にタイカレーが食べられて、幸せ〜





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Dough

North Star Mallに行く用事があり、帰りに久しぶりにDoughに寄りました。


ここの手作りブラッタには目がないんですが、


今回は、トリュフブラッタにしたので、ますますヘブンリ〜、


SIGNATURE "TRUFFLE BURRATA"    $18
(HOUSE PULLED MOZZARELLA FILLED WITH MASCARPONE, BLACK TRUFFLE FLAKES, TRUFFLE ESSENCE)
Fresh Texas heirloom tomatoes, rosemary balsamic reduction, extra virgin olive oil, sea salt


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100個くらい食べたいわ〜。





ピザはクラム(ハマグリ)のホワイトピザを選びました。


AUTUMN PIZZA   $19
Little neck clams, sea clams, clam panna, smoked pancetta, roasted zucchini, Italian flat leaf parsley, red chili flakes, minced garlic oil, Parmigiano Reggiano


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前にFood Networkでブルックリンのイタリアンで出されるクラムピザを見て以来、クラムピザが食べたかったんです〜。


久々にDoughに来られてラッキーでした!






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Tejas Rodeo

サンアントニオ日本企業会のイベントで、Tejas Rodeoに行って来ました。


3年ぶりに来ましたが、格好良いお馬さん&カウボーイ、カウガールを見るのは目の保養になります〜。


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テキサス名物、ロングホーンもお目見え〜


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今回もちびっ子ロデオでは、羊から小さな子供達が豪快に投げ出されて、見てる方はハラハラでした。


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輪投げの実現は、流石本場のカウボーイ、


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どこかの州でハイウェイに乱入した牛を、カウボーイが輪投げで捕まえたというニュースがありましたが、


日本ならこうは行かないですね!




お昼はBBQランチ


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パパ達はビールで盛り上がっていました。





子供達は射的やヨーヨー釣りなど、日本の屋台に大盛り上がり


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この後、ビンゴ大会もあり、流石天下のトヨタ様がスポンサーをして下さっているだけに、


賞品もプレイステーション4やルンバなどもあり、当りたかったのに、リーチもかかりませんでした〜




以前に比べて、知っている顔も減って、寂しい限りですが、


また来年も参加出来ると良いな。






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Chart House at Tower of America

Tower of Americaにあるレストラン、Chart House に週末行く機会がありました。


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前回はハッピーアワーの早い時間でしたが、今回は夜だったので、夜景は綺麗でしたが、


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上に上がるエレベーターにかな〜り待たされました。


アメリカ人、一人当たりの体重が重いので、一度に10人も乗せないんだもん…。





前回のバーは回りませんでしたが、レストランの方は結構早い速度で回転していて、


メニュー見ている時には酔うかと思いました!




前菜に蟹肉とアボカド、マンゴのスタック


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これ、とっても美味しかったです。家でも真似したいな。





ここはどちらかと言えばシーフードレストランなんですが、最近外食でシーフードが続いていたので、


がっつりリブアイに行きました。


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う〜ん、やっぱりリブアイは美味しいな〜。


綺麗な夜景に、美味しいご飯、


大満足な夜になりました。





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Alberico's Fine Wine

Alberico'sに偶然行く機会がありました。


お店のお勧めの美味しいワインを頂きましたが、ここはリーテル価格なので助かります。


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前菜にはロブスターのエンパナータ


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前回人が食べてて美味しそうだった帆立を選びましたが、


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付け合わせが芽キャベツじゃなくて、変わってたので残念〜。


メニューでは芽キャベツのままだったのにな。


でも帆立自体とソースはとっても美味しかったので、満足満足。




シーバス(スズキ)は相変わらず美味しかったです。


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思いがけず、Alberico's に来られてラッキー!でした。






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プロフィール

ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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