暖炉で・・・

サンアントニオも寒くなりました。


寒い日には暖炉が良いですね〜。


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エコな我が家、暖炉の薪も、


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長男と3男が、山歩きのついでに拾って来てくれました〜。


メスキートの木だったそうで、クラフト好き長男曰く「薪にするのはもったいない」そうです。





母の関心は、


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焼き芋!


濡らした新聞紙に包み、更にアルミホイルに包んで準備万端。





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(原始人)長男は火の世話も得意です。





焼き芋、出来ました!


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やっぱり蒸したり、チンするより断然美味しいです。


4本中、3本私のお腹に入りました〜。






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手作りロウソク

何でも(拾って来た材料で)1から作ってしまう長男、


今回は、蜂の巣を持って帰り、


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それを溶かして、漉して、


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更に器にいれて、湯煎にかけて


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タコ糸を芯にして、ロウソクの完成!


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アロマオイルも入れてくれたそうです。


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優しい明かりでした。




やっぱり彼は生まれる時代を間違えてる〜。







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クリスマスにナッツクラッカー

クリスマスのデコレーションのひとつに、ナッツクラッカーがありますが、


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Betseyからのクリスマスプレゼントにペカンナッツがありました。


ジョージアに住む弟さん、サウスカロライナに住むお友達、


両方のお庭に大きなペカンの木があって、段ボール箱で送られて来たそうです。





クリスマスの日、長男と3男と3人でペカン割り〜


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前回Betseyとジョージアに行った時に、ペカンファームで買って来たナッツもそのままだったので、


一緒に割ったのですが、


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右側が買った物、左側がBetseyに頂いた物、


種類が違うそうですが、巨大なペカン!





ペカンファームで購入したナッツクラッカーで、割ってたら、


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長男は、掘り出して来た3000年位前の石器で割り始めました。


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丸い石が、ここまで平らになるまでには、いったい何年くらい使い込まれてたんでしょうね〜?





3000年後に、日本から渡米して来た日本人が使うとは、元の持ち主もびっくりぽんでしょうね!






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クリスマスディナー

クリスマス当日は、他の2家族と一緒にBetsey宅のディナーに呼んで頂きました。


当初は我が家にお招きする予定でしたが、人数が増えたので、うちのダイニングテーブルでは無理ということで、またまた彼女にお世話になっちゃって、申し訳ない〜。




彼女のワインと、皆さんが持参したワインでたっくさん!


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シャンペンもね!


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おつまみもたくさん


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Mikeさんのエンチラーダディップ、3男が大層気に入って、ディナーが食べられなくなるよと心配になるほど食べていました!


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私もネットでお勧めと書かれていた、トレジョーのチーズを持参しました。


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カラメライズオニオンのは、先日HEBで試食した物の方が美味しかったかも。






今回は彼女の負担が少ないように、みんなで役割分担、


Eさんの前菜の餃子は手作りで、普通のとエビ餃子と2種類


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焼き上がった餃子の写真を撮り忘れましたが、やっぱり手作りは美味しいですね!


長男も大喜びで食べていました。


最近は味の素の冷凍餃子ばかりだった私、反省・・・。






Robertさん担当のメインの牛フィレ肉は、焼き目を付けて、


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塩釜ロースト!


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ちょっと焼き過ぎたそうですが、それでも美味しそ〜


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みんなのお気に入り、Robertさんのベイクドマッシュポテト


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ジアーダのレシピだそうで、中にはモッツァレラ、上にはパルメジャーノレジャーノがかかってて、美味しい訳です!





私は芽キャベツローストと、


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クリームコーンを持参しました。


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以前Betseyとグルーマーズに行った時に見つけたトリュフバター(右側の)、


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後日購入して来たそうですが、これすっごくトリフィーで美味しい!!


次に行ったら絶対に買って来ようっと!





いや〜ん、美味しそう。


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しっかりデザートのペカンパイとアップルパイも頂いて、


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これまたRobertさんが、ギラデリのチョコを使って作ったホームメイドアイスクリームも美味しくて、


とーっても幸せなクリスマスディナーになりました。


Betsey、いつもいつもホストしてくれて、ありがとう!






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クリスマスの朝は〜

クリスマスの朝は、


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ツリーの下で、パジャマのままプレゼントを漁る子が一人・・・




長男が3男にあげた、手作りの木箱は、


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寄せ木細工も施されて、すご〜い!


中には、これまた手作りのサイコロとトランプが。


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3男は、山村留学でゲームが出来なかった替わりにトランプやけん玉で遊んできたので、


トランプ大好きになっていたんです。


流石お兄ちゃん、実益も兼ねてて素晴らしいギフトです。





私には、これまた手作りのジュエリーケース


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中には、自分で掘り出して来た水晶が入っていました。


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水晶パワーが効くかしら?





Betseyからは、以前に彼女のキッチンで見て、「これいいね!」と言ったキッチンエイドのチーズおろし


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下にチーズ受けのコンテナが付いていて、蓋付きなので下ろした後にそのまま保存も出来るんです。


食いしん坊だけど、グルメではない私は、チーズも既に下ろした物を買っちゃうんですが、


これがあれば、塊チーズを自分で下ろせます!


ついでにニンニク下しも下さいました。


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彼女に「これいいね」「私も欲しいな」と言うと、ちゃんと覚えていて、次の誕生日やクリスマスに送ってくれる彼女の心配り、見習わないと!





他にもいろんな方から、ボディケア商品を頂きました。


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明日から私、いろんな香りを漂わせてるかも〜






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Merry Christmas!

今日の最高気温は25℃、明日は27℃と、生暖かいクリスマスで、気分が出ませんが、



Merry Christmas!





ツリーの下にはギフトがたくさん。


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ワインクラブのメンバーからの私へのギフトもあるので、嬉しいな。





3男は、イブの夕べ「夜中まで起きていて、12時過ぎたら開けて良い?」


と聞いていましたが、「駄目〜、クリスマスの朝に一緒に開けるの!」と言うと、


冬休みに入って夜更かしして、毎朝遅く起きていたのに、夕べは見ていたテレビも途中で止めて、9時には寝ました。


6年生、こちらではもうミドルスクールに行っているのに、まだまだかわいいですね〜。






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Star Wars

スターウォーズの新作、プレミア上映のチケットをスターウォーズ大ファンのBetseyが確保してくれる予定だったのに、


クリスマスパーティが入るかもと、断っていたら、結局入らなくて悔しい思いをしていました。


プレミアの日にしか発売されないグッズもいろいろあったそうです。





3男の連れてけ〜コールに負けて、水曜の朝イチだと、まだ良い席が空いていたので、ネットで事前購入しましたが、


IMAX, 3Dのスターウォーズは強気で、子供料金などの割引は一切なくて1人15ドルもしました〜。





長男次男はパスと言うので、3男と二人で行って来ました。


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久々に3Dで見ましたが、最新の技術は凄いですね!


大迫力で、大満足でした。




ただ、この日のサンアントニオの最高気温は27℃、


館内には冷房が効いていて、はっきり言って寒かったです!






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クリスマスキャロル in リバーウォーク

ご近所さんの恒例行事、「リバーウォークのボートでクリスマスソングを歌う夕べ」に招待して頂きました。


まずはナイトアップされて綺麗なアラモの砦の前の


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Fudrukkersで腹ごしらえをし、


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いざボートに乗船!


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リバーウォークのナイトアップ、とても綺麗でした〜。


私のカメラではちゃんと撮れなくて残念!





歌詞カードもしっかり用意してくれていましたが、老眼&英語のせいでよく見えず、


適当にサビだけ歌っていました。


みんなも下手くそだったと反省し、来年はカラオケセットを持ち込もうとか、


家に戻ってからもお向かいの家で真夜中まで飲んで盛り上がりました。


来年のクリスマスには英語でクリスマスソングを歌えるように、私も練習しておこうっと!







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しゃぶしゃぶ!

コタツでご飯シリーズ第4弾は、しゃぶしゃぶ!


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ヒューストンでゲットした薄切り肉に


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たくさんのキノコ


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牛肉はリブアイの薄切りだったので、とっても柔らかくて、


キノコも新鮮で、


改めて、こんな食材がいつでも入手出来る、ヒュースト在住の方が羨まし〜い!






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クリスマスパーティ

ワインクラブの会長の「クリスマスツリー点灯式」に呼んで頂きました。


スヌーピーでお馴染みの、チャーリーブラウン・クリスマスツリー、


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しょぼいツリーの代名詞なんですが、


会長が学生時代に寂しいクリスマスを送っていた時に、先輩から送られたチャーリーブラウンツリー


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30数年物だそうです!





おつまみを頂きながら、


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まずはゴディバのホワイトチョコレートリキュールで作ったキャンディケーンカクテルを頂きました。


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私も先日のツインリカーのダラーセールでホワイトチョコリキュール買ったので、何を作ろうかな?






他にもおつまみがたくさん


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Betseyのコレクションのロンガバーガーのサンタバレー(腹)シリーズ、かわいいでしょう?






シャンペンを開け、


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赤も開け、


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白も開け、


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メインのブリスケットもやわやわで美味しかったです。


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既製品のブリスケット、実はHEBのが一番美味しいそうです。


オーブンで温めるだけなので、簡単で良いですね〜。





写真は撮り忘れましたが、デザートのペカンパイと、お酒入りのエッグノック、


クローブ、シナモン、オレンジ入りのアップルサイダー


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会長主催だったので、手の込んだ料理はありませんでしたが、


美味しいワインを頂いて、楽しい時間が過ごせました。






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ヒューストン ランチ99

Hマートの次には、同じ通りにあるランチ99へ。


ここでも、いつもはさーっと食品売り場を流すだけなのですが、化粧品売り場?に寄ってみると、


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日本のシャンプーや化粧品がいろいろありました。





セールになっている物など、サンアントニオの日本食料品店のお値段よりかなりお安いです。


ツバキのシャンプー&コンディショナー、シャンプーブラシのセットが16.99ドル


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極潤の化粧水が9.99ドル


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このお値段なら手が出るかも〜。






この日もたくさんの戦利品を抱えて帰りました。


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3男の大好きな肉まんもたくさん買って来たので、冬休みに入ってもおやつに困らないわ。


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お肉や野菜も山ほど買って来ましたが、疲れててさっさと冷蔵庫に仕舞ったので写真はなし〜。




立派な栗とゴボウ、どうやって食べようかな〜?


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ヒューストンのHマート

お友達ご夫婦から、ヒューストンに買い出しに行くのでご一緒しませんかと、有り難いお誘いを頂きました。


いつものHマートとランチ99に行ったのですが、平日なので駐車場も空いていて、楽チンでした。




フレッシュな長芋やゴボウ、


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これまた新鮮なキノコ類も安くて、


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一緒に行ったお友達と、「こんなお店が近くにある人が羨まし〜い!」を連発していました。





いつもは駆け足で店内を回るので、奥の方まで行った事がなかったのですが、


Hマートのお酒売り場、日本酒いろいろある!


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山口の名酒、獺祭も!


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お昼もしっかりフードコートで頂いて、


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身も心も大満足でした〜。






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Cuppencake

ランチの後、同じストリップモールにある、Cuppencakeでお茶しました。


借りて来た写真ですが、Siloの一階にあります。


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美味しそうなケーキがたくさん〜


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でもランチでお腹いっぱいで、手が出なかった〜。残念!





素敵な店内で、大きな熊を見ながら、


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まったりくつろぎながら、飲むカフェオレは最高でした。





レストランもカフェも、ドミニオンの素敵なマダムやメンズに溢れていて、


余裕のある方々を羨ましく思いながら、過ごした午後でした。






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Di Frabo

ランチにドミニオンの向かいのイタリアン、Di Fraboに行って来ました。


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ここのSiloには何度か来ましたが、このレストランは気付きませんでした。





写真じゃよくわかりませんが、素敵な店内でした。


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焼き立てのフラットブレッドに、


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オリーブオイル&バルサミコ酢が絶妙のバランス


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この一瓶にオイルとバルサミコ酢の両方入れられる容器、面白いと受けていたら、


しっかり店内で売っていました。


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20ドルくらいなら買うんだけど・・・、やっぱりドミニオン(高級住宅地)価格?





ランチメニューには美味しそうな物がいっぱいで、お店のグレードの割にはお値段もお手頃で、


サラダも付いて来ました。


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何にするかかなり迷いましたが、


Linguine ai Gamberi e Carciofi    
Shrimp, tomatoes and capers tossed in linguini with crispy artichokes finished with white wine lemon butter sauce.


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アーティチョークのフライって、白身魚みたいでした。





お友達の食べたこちらも、美味しそう〜。


Salmone alla Griglia
Grilled salmon on a bed of artichoke, spinach and tapenade with a lemon butter sauce.


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とっても素敵で、美味しいお店を紹介して頂いて感謝感激、


また是非来たいです!






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ジェダイマラソン

来週末、新しいスターウォーズが公開されますね。


それに先立って、スターウォーズの大ファンのBetseyが、「ジェダイマラソン」を開催してくれました。


1977年公開のエピソード4から今までに公開された6本を、一挙に鑑賞する会です!




私は亡き義母の直伝のアップルサラダを持参、


オリジナルはクラッシュドパイン缶とマヨネーズで作るんですが、


改良してサワークリームやヨーグルトを入れたりしています。


こんな便利なサワークリーム見つけました。


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適量ずつ出せて便利〜。





パイン缶、マヨ&サワークリーム、ゴールデンレーズンに胡桃でドレッシングを作って、


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熟れたゴールデンデリシャスを、切る端から入れていきます。


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以前はヘビーシロップ入りのパイン缶があったのですが、最近はパインジュースになり、甘くないので、お砂糖を足しています。





もうひとつはトレジョーのファイブチーズのフィローロール(冷凍食品)


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意図した訳ではなかったのですが、レイヤ姫の髪型と一緒だと大受けしました!


外はパリパリで、中のチーズは大人の味で大好評でした。





スナックをつまみながら、朝の10時から上映開始!


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スターウォーズ好きの3男も参加しました。




スナックに


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ランチ、


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メインのミートボールの写真は撮り忘れました〜。




夕飯にはホールチキンのクロックポットローストや、ポテトに芽キャベツなどが用意されていましたが、


ハンディマンが家の修理に来たので、途中で私だけ抜けて一度家に戻ったので、これまた写真を撮れませんでした。




結局6話目の途中、10時半においとましましたが、真面目に見てたのは2話くらいまで、


後はほとんどキッチンで話したりしていました。


でも参加者の1人は始めからパジャマに自分の枕持参で来て、最初から最後までずっとカウチに座って見ていました。


その集中力に脱帽〜。






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またガソリンが安くなりましたね!

コスコに行ったら、ガソリンまた下がってる


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ホリデーシーズンで、遠距離移動をする方も多い時期にガソリンが安くなって助かりますね!




マカロンも売っていました。


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ロシアのOsetraキャビアもあったよ〜。


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写真が切れてたけど、塩キャラメルのムース、美味しいのかな?


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資生堂の美容液もありました。


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クリスマス間のコスコ、普段とは違う商品がいろいろあって、面白いです。






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Vans Chinese and Vietnamese restaurant

先日、私は残念ながら不参加でしたが、1人250ドルのスクリーミングイーグル(1本2000ドルもするワイン)の16人限定のディナーがAlbericoであったんです。


見せて頂いたお料理も素晴らしくて、スクリーミングイーグルだけでなく、オーパス1も出て来たそうで、やっぱり行けば良かったと後悔したんですが、


その時に、料理を手伝っていたシェフ? ゲスト?がブロードウェイのVansというレストランのシェフだったそうで、


なんでも中華&ベトナム料理のレストランなのに、ワインの品揃えは抜群で、しかもリーテル価格よりも安いくらいで提供しているとのことで、早速行ってみました。




最近老眼が進んで、写真がフォーカスしていなくてもわからない・・・。


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すみません、ブレブレで。


店内あちこちにいろんなワインが置いてありました。




前菜にスパイシーツナロール、


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渋滞のせいで遅れたので、先に食べられちゃった〜。




まずは白、


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お勧めの赤、


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これ、ヒューストンのレストランと、ここの2カ所しかテキサスでは置いてないそうです。




更に同じワイナリーのシャルドネも


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料理は餃子に


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オフメニューのラムチョップ


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リブアイのガーリンクバター炒めに


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ペッパーコーンシュリンプ(半量)


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クリスピーダック


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1人ずつに白ご飯もサーブされて、中華にご飯を食べながら美味しいワインも飲めるなんて最高かも!


ワインはどれも市価か、HEBで売ってるいる値段以下の物も!


更に、なかなか入手困難な物も揃えてあり、ワインクラブの会長も、「市内レストランで一番の品揃え」と賞賛していました。




高級なレストランに巻けないワインリストなのに、お値段は市価、


オーナーさんか、アンジーさんにお任せしてワインを選んでもらうのが一番のようです。


オーナーさん、イタリアンも得意だそうで、料理もオフメニューからお勧めを聞くのがお勧めです。




予算と人数を告げたらお任せもして頂けるようなので、また女子会しますか?!






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Texas Road House

3男のお誕生日のディナーのリクエストは、Texas Road Houseでした。


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「ママの作るのとどっちが良い?」って聞いたら、こっちだって。


手が抜けて嬉しいやら、悲しいやら・・・。





いつもの事ながら、ピーナツ食べながら待ちます。


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大好きな焼き立てディナーロール、シナモンバター添え


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実はステーキより、これが目当てで来ているかも。




3男は前回と同じチーズバーガー


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キッズメニューは11歳までと書いてあったようで、これで最後かな〜。





エビ好き長男はコンボメニュー


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次男はサーロイン


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私はフィレ


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お値段の割にボリュームもあるので、完食したのは私だけでした!





お誕生日のお祝いには、


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馬の鞍にのって、皆さんがバースディソングを歌ってくれます。


周りの合いの手は、カウボーイ用語の「yee-haw!」




「恥ずかしかった〜。もう絶対にさせないで」と言いつつも、結構嬉しそうだった3男でした!







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3男のリクエストは?

昨日は3男の誕生日だったのですが、


「イチゴのショートケーキ? ロールケーキ? クッキー?


誕生日ケーキに何を作って欲しい?」と聞いたら、





なんと、母親の私も全く予期しなかった回答が!


「ぜんざい」だそうです・・・。





今週の「歴史ヒストリア」で戦艦間宮を見ていた子供達3人に、


その場で羊羹を出してあげたら、あっという間に平らげてしまい、


3人とも羊羹が好きだったとは知らなかったのですが、


流石に日本から持って帰って来ていた羊羹は一本しかなくて、代わりに所望したのがぜんざいだったんですね〜。





ゼロ活力鍋で作ると、


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加圧時間10分で、とろっとろになりました。


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お餅とサツマイモも入れて、


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美味しく出来ました。


ケーキよりもこっちの方が良いなんて、日本人ですね!






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久しぶりのパネラ

以前は日本語学校の待ち時間、毎週のようにパネラブレッドでお茶していましたが、


仲良しのママ友はみんな引っ越してしまい、残ったママ友は授業時間が違ったりで、お茶飲み相手が居なくなってしまいました。



今週は、お茶に付き合って下さるママ友が居たおかげで、久しぶりにパネラ〜出来ました。


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アボカド、卵の白身、ほうれん草、チーズのブレックファストサンドイッチ


健康志向のアメリカンメニューは、やたら白身にこだわってますね!





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Saeb6 Thai & Noodles

久しぶりに平日ランチに行って来ました。


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Bitters+281にあるタイ料理、Saeb6 Thai & Noodles


こんな所にタイレストランがあるなんて知りませんでした。





まずは前菜のスプリングロール  $4.95


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お肉たっぷりで、カラッと揚がっていて美味しかったです。





ランチメニューは、いろいろありましたが、


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選ぶお肉の種類に寄ってお値段が変わります。


スープも付いて来ます。


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タイ焼きそば&ポーク


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パナングカレー&カラマリ、ホワイトライス


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グリーンカレー&チキン、ブラウンライス


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辛さは、


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マイルドがなくて、ミディアムからだったので、ミディアムにしたのですが、


カレー、かな〜り辛かったです。


他のお店のミディアムよりかなり辛いかも。


ホットやタイホットにしたら、どれだけ辛いんだろう?!






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コタツでご飯、第3弾

コタツでご飯、第3弾は、鍋!


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これが定番でしたね〜。出番が遅過ぎました。


相変わらず、何でもぶち込んで、見た目は良くありませんが、


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お味は良かったですよ〜。


和食好きの次男は、「俺、ステーキよりこっちの方が好きだな〜」って言っていました。


それでも彼らは肉類ばっかり食べて、野菜はほとんど私の口に入ります。





スノークラブ(松葉蟹?)はHEBのシーフード売り場で買いました。


$6.97/ポンドで、一匹分でちょうどそのその位のお値段でした。


ちゃんと身も詰まっていましたよ。






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クリスマス商戦

時計が壊れたので、Bed Bath & Beyondに見に行ったのですが、


最近ここには、World Marketが併設されていて、クリスマスギフト用の食品がたくさんありました。


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ブリーチーズ用のキャセロール、欲しいかも。


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こんな風にナッツやドライフルーツを乗せ、蜂蜜を垂らして焼いたブリー、大好物なんです。


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店内には無料のラッピングコーナーもありましたよ〜


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Bed Bath & Beyondに気に入った時計がなかったので、マーシャルズにも行ったのですが、


こちらにもクリスマスのギフトが溢れていました。


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私達は夫側の家族も近くに居ないので、ギフトをたくさん買うこともありませんが、


この日も平日なのに、結構たくさんの人がカート一杯にギフト商品を買っていました。


みなさん、大変ですね!






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ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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