Wine Club 5月定例会 シャルドネ

今月のワインクラブは、夏(サンアントニオは5月は夏です!)なので、爽やかに白ということで、シャルドネ


まずはワーカーズワインとつまみで乾杯〜


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本日のラインアップ〜


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一品目はチーズプレート、ブリーにイングリッシュホワイトチェダー、スイスエメンタール


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2品目は私担当のグリーンサラダ


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ミックスグリーンに、洋梨、松の実とシャンペンドレッシングというシンプルな物です。





3品目はチキンサラダ


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そして、メインはローカントリーボイル


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エビ、ムール貝、ソーセージなどをシーフードブロスで茹でた物です。




デザートはアマレットたっぷりのバンドケーキ


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この日も美味しくて、楽しくて、動けないくらい食べちゃった〜






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Kirby's Steakhouse

Kirby'sに行く機会がありました。


大人しくハーフボトルでスタート


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サラダは初めてこれを頼んでみましたが、


Kirby’s Seafood Salad    $15
Lump Crab, Shrimp, Hearts of Palm, Artichoke Hearts, Tomato, Onion, Kirby’s Garlic Dressing


1


これ、ツボにはまりました。


前回のクリスさんのサラダにもHearts of Palm(ヤシの新芽)が入っていましたが、これ美味しい〜


ハッピアワーにバーコーナーに1人で来てでも食べたいかも。





Kirby’s Chopped Salad    $10
Iceberg Lettuce, Granny Smith Apples, Walnuts, Applewood Smoked Bacon, Red Onions, Signature Bleu Cheese Dressing


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ステーキは、ぶれずにリブアイ


Angus Ribeye (18 oz)    $47


3




サイドは無難に


Asparagus  $10
Baked Potato  $7


5




残念ながら、デザートには辿り着けず〜。





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Uchi in Austin

なかなかアップ出来ずにいますが、


オースティンでラーメンを食べた後は、夕飯はなんとUchi!


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Uchikoには予約が取れ、何度が行きましたが、こちらはずっと取れなかったんですよね〜





この日の築地からのお魚はこちら、


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金目鯛に


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鯖など大喜びで頼みましたが、


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珍しい!と喜んだサヨリは売り切れで、残念!




ハマチの刺身に


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サーモンの腹身


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塩鯖には白ご飯が欲しかった〜


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ミョウガがトッピングしてあって、涙が出るほど嬉しい!




石焼和牛も、


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何もかも美味しいんですが、


いかんせん、お寿司のサイズが小さい!


いろいろ食べられて良いと言えば良いけど、お腹が膨らまない!


お茶漬けまで頼んでしまいました。


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そんな私のお腹加減に気付いた訳でもないと思いますが、


お隣のテーブルのお客さんが、「食べ切れないから」と


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ロールを分けてくれました。




でもお隣さん女性2人組でしたが、その後しっかりデザート3つも頼んでいました。


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「デザートは別腹!」とご自身で言い訳されていました。




とっても美味しかったけど、もう少しボリュームあると良いのにな〜






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久々のRamen Tatsuya

週末に遠出をして、久しぶりにオースティンに行って来ました。


オースティンと言えば、ここでしょう、


Ramen Tatsuya!


本当は新しく出来た陣屋に行ってみたかったのですが、北側の方だったので、サンアントニオに近い南側のTastsuyaにしました。


でも周囲のお店の様子が全く変わっていて、最初は「ここだったか?」と不安になったほど。


S Ramer通り自体がどんどん開発されているんでしょうね。




夜も食べて帰る予定だったので、シンプルに餃子と


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豚骨ラーメン、エクストラでコーン


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ラーメン一杯9.50ドル、’アメリカなので+チップ


回転率は超早いので、おそらく一席に一時間に4、5組は座ってそう。


ラーメンの原価を考えたら、こんなに美味しい商売はないですね!




スタバや、最近激増している私の好きなLocal Coffee、


カフェのオーナーって響きは良いですが、


一杯3ドル程度で1時間以上もみな居座ってるので、原価率と回転率を考えたら、


絶対にラーメン屋のオーナーになりた〜い!






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Flemings

Quarryにあるステーキハウス、Flemingsに行って来ました。


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後のお肉に備えて、サラダは半量で


FLEMING’S SALAD
candied walnuts, dried cranberries, tomatoes, onions, herbed crostini, lemon vinaigrette


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パンには、バターとチーズスプレッドが付いて来ました。


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メインのお肉は、いつもの通り、リブアイ


CERTIFIED ANGUS BEEF RIBEYE 14 OZ.


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美味しいんだけど、上品にトリムされ過ぎて。私の大好きなリムの所のお肉が少ない〜





サイドには、


FLEMING’S POTATOES
our house specialty with cream, jalapeños and cheddar cheese



CRISPY BRUSSELS SPROUTS


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デザートは、チーズケーキとカプチーノ


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ここも結構良いお値段のレストランですが、Quarryという場所柄のせいか、店内はずっと満席の賑わい


やっぱりサンアントニオ、景気が良いな〜






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プロフィール

ぴよ@TX

Author:ぴよ@TX
テキサス州サンアントニオ在住、山村留学に行っていた3男も戻り、家族揃いました。美味しい物さえ食べていれば幸せなお気楽主婦です。

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